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(Sustantivo – masculino)
Guiso rústico hecho con una variedad de vegetales y tubérculos y, a menudo, con carne de partes de animales que normalmente se tiran como patas, colas o entrañas.

(Noun – masculine)

A rustic stew made out of vegetables, roots and meat scraps such as legs, tails and entrails.

Sinónimos (Synonyms): Sopa; sopón ( (Soup; brew; medley) ).

Ejemplos (Examples):

  • Los dominicanos comen mucho sancocho.
    Dominicans like to eat a lot of sancocho.
  • Ese restaurante se ha hecho famoso por su sancocho vegetariano.
    That restaurant is famous for its vegetarian sancocho.
  • No quise comer del sancocho porque estaba hecho con patas de cerdo y me daba mucho asco.
    I didn’t eat any of the sancocho because it was made with pig’s feet and it grossed me out.